ข้าวอินทรีย์ ปกคลุมผืนนา 2,000 ไร่ด้วยสีเขียวอ่อนสลับเหลืองของรวงข้าวอ่อนและแก่สวยงามดั่งเช่นคำพูด "ทุ่งรวงทอง" ทำให้หวนคิดถึงประโยคที่สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของผืนแผ่นดินนี้ "ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว" ซึ่งชาวนากลุ่มเกษตรทิพย์ในอำเภอราษีไศล จังหวัดศรีษะเกษ ยังคงยืนหยัดรักษาระบบนิเวศในนาข้าวได้ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยการปลูกข้าวตามแนวทาง เกษตรอินทรีย์ ตามหลักเกษตรทฤษฎีใหม่ตลอดระยะเวลากว่า 20 ปี
ได้มีโอกาสเดินทางไปเยี่ยมชมแปลงนาข้าวอินทรีย์เมื่อปลายปี 53 ซึ่งเป็นที่ตั้งของกลุ่มสหกรณ์เกษตรทิพย์ ชาวนาที่รวมกลุ่มกันปลูกข้าวตามแนวเกษตรทฤษีใหม่ บนเนื้อที่รวมกันแล้วทุกแปลงประมาณ 2,000 ไร่ เกษตรกรจะหมุนเวียนปลูกข้าวให้เหมาะสมกับแต่ละช่วงเวลาที่สอดคล้องกับทั้งฤดูเก็บเกี่ยว และความต้องการของตลาด นอกฤดูเก็บเกี่ยวก็หมุนเวียนพื้นที่บางส่วนมาปลูกแตงโมอินทรีย์ส่งตลาดญี่ปุ่น และตลาดยุโรป
ผลผลิตข้าวอินทรีย์หลากหลายสายพันธุ์ เช่น ข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมนิล ข้าวเหนียว (ข้าวก่ำ) ในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ของกลุ่มเกษตรทิพย์จึงเป็นที่ต้องการของตลาดในต่างประเทศ และรวมทั้งในประเทศก็มีความนิยมเพิ่มมากขึ้นถึงแม้ราคาสูงกว่าข้าวโดยทั่วไปถึง 3 เท่า คงเพราะกระแสการอนุรักษ์ธรรมชาติและสุขภาพของคนไทยซึ่งมีส่วนช่วยโดยตรงให้วิถีเกษตรอินทรีย์ถูกยอมรับมากยิ่งขึ้นซึ่งนั่นหมายความว่าโอกาสที่ความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศเกษตรในแต่ละจังหวัดกำลังได้รับการเยียวยาที่ถูกทางเสียที
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น